Táo đỏ, còn được biết đến với một tên gọi phổ biến là táo tàu. Ngoài ra, táo đỏ còn có nhiều tên gọi khác như: đại táo, can táo, hồng táo, nam táo, đường táo
Quả táo đỏ mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Từ lâu, táo đỏ đã được sử dụng như một loại thực phẩm truyền thống bồi bổ sức khỏe. Song thực chất ăn táo đỏ có tác dụng gì? Hãy cùng đội ngũ cố vấn chuyên môn của Công ty Dược phẩm Tuệ Tĩnh tìm hiểu qua bài viết sau.
Giới thiệu chung về táo đỏ
Theo nhận định của chuyên gia Dược Phẩm Tuệ Tĩnh và y học hiện đại đã được kiểm chững, táo đỏ được biết đến là một dược liệu mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời.
Trong đông y, táo đỏ có vị ngọt, tính bình; quy vào các kinh Tỳ và Thận.
Công dụng của táo đỏ giúp bổ trung ích khí, bổ máu an thần.
Chủ trị:
Trị Tỳ hư, ăn ít, tiêu lỏng, khí huyết tân dịch bất túc,, doanh vệ không điều hòa,hồi hộp, phụ nữ tạng táo.
Trị Tỳ vị hư nhược, hư tổn, suy nhược, kiết lỵ, vinh vệ bất hòa.
Thành phần hóa học của táo đỏ
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trong loại quả này chứa nhiều nước, protein, vitamin C và các acid hữu cơ như malic acid và gallic acid, Flavonoid, kali, Natri, Ca, Mg, Fe, …Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong loại quả này cao hơn hẳn các loại quả khác như táo, nho, đào, sơn tra, cam, quýt. Ngoài ra nó còn chứa vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin PP, muối khoáng, chất màu, axit hữu cơ, chất thơm, tannin, …Riêng hàm lượng sắt, trong 100g táo khô ước tính có tới 1,7mg.
Công dụng táo đỏ
Tốt cho não bộ, cải thiện giấc ngủ
Trong Y Học Cổ Truyền từ lâu đã sử dụng táo đỏ trong các Bài Thuốc Y Học Cổ Truyền để cải thiện giấc ngủ và một số chức năng của não bộ. Gần đây, có một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong phần thịt và hạt táo đỏ có tác dụng tăng thời gian và chất lượng ngủ ở chuột. Đồng thời, dược liệu này còn chứa nhiều saponin nên còn có tác dụng làm giảm lo âu, an thần, cải thiện trí nhớ.
Tốt cho tim mạch
Dược liệu chứa kali và ít natri, có tác dụng giúp các mạch máu được thư giãn và ổn định huyết áp. Ngoài ra, do chứa polyphenol và chất xơ làm hòa tan cholesterol nên nó có tác dụng hạ áp ở những người huyết áp cao. Không chỉ vậy, táo đỏ còn có công dụng giảm lượng cholesterol. Từ đó làm giảm đáng kể các dấu hiệu liên quan đến mảng bám và viêm trong thành mạch. Sử dụng từ 2 – 3 quả mỗi ngày là bí quyết giúp cho trái tim của bạn khỏe mạnh hơn.
Phòng tránh căn bệnh Alzheimer
Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên chuột về mức độ thông minh và trí nhớ bằng cách cho táo đỏ vào chế độ ăn của chúng. Kết quả nhận thấy ở những con chuột này độ thông minh và trí nhớ tăng đáng kể. Điều này một lần nữa chứng minh trong loại quả này, đặc biệt là trong vỏ có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não, chống chống lại tác nhân có hại cho não.
Giúp kiểm soát cân nặng
Trong dược liệu này có hàm lượng chất xơ lớn, góp phần chuyển hóa đường và cholesterol trong thực phẩm. Nếu ăn một quả táo 15 phút trước bữa ăn sẽ làm giảm lượng calo đáng kể.
Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Trong táo đỏ có chứa nhiều enzyme có tác động chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm, loại bỏ các gốc tự do. Do đó, nó có tác dụng giảm thiểu viêm nhiễm, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh, trong đó có ung thư. Bên cạnh đó, một số loại vitamin A, B, C và magie cũng tác động giúp hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Quả có lượng chất xơ cao, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, lượng carbohydrate trong loại quả này có tác dụng làm mềm và tăng tốc độ di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa nên giúp nhuận tràng, giảm táo bón. Hoạt chất polysaccharide giúp tăng cường sức khỏe của đường ruột và dạ dày, giảm bớt nguy cơ tổn thương do loét, chấn thương hoặc do vi khuẩn HP gây ra.
Tốt cho hệ xương khớp
Ăn táo đỏ có tác dụng gì với xương khớp? Các khoáng chất như photpho và canxi trong loại quả này là dưỡng chất cần thiết để củng cố xương chắc khỏe và cải thiện sức khỏe tổng thể của hệ xương khớp.
Kháng khuẩn
Trong vị thuốc có lượng flavonoid lớn có tác dụng chống vi khuẩn cực mạnh. Đồng thời, lượng acid betulinic được tìm thấy trong loại quả này đã được chứng minh rằng có khả năng chống lại các virus gây nên tình trạng cúm.
Giúp đẹp da, mượt tóc
Công dụng táo đỏ trong việc làm đẹp da, mượt tóc là nhờ đặc tính chống oxy hóa, chống viêm. Do đó, cải thiện các vấn đề về da như mụn, nhăn, sẹo, nám, vết thâm, giảm ngứa do chàm.
Chống hen suyễn
Vì giàu chất chống oxy hóa nên loại quả này có thể giúp bảo vệ phổi khỏi những tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra. Chất quercetin flavonoid trong vỏ táo cũng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm, từ đó giảm hen suyễn và phản ứng dị ứng.
Những lưu ý khi sử dụng táo đỏ
Nếu đang dùng thuốc chống động kinh thì cần tránh ăn táo đỏ.
Người bị tiểu đường nên hạn chế dùng vì có thể làm ảnh hưởng lượng đường trong máu.
Không nên để táo tươi lưu trữ trong tủ lạnh quá lâu vì như thế sẽ làm giảm dinh dưỡng, tốt nhất chỉ sử dụng rong 3-4 ngày. Để dùng lâu dài, nên phơi khô.
Mặc dù tác dụng của táo tàu phơi khô (táo đỏ) rất bổ nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày chỉ nên ăn 5-10 là đủ.
Như vậy, táo đỏ không chỉ là một dược liệu quý giá mà còn là một phần không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp.
Để tận hưởng lợi ích tối đa từ dược liệu này, hãy lựa chọn sản phẩm từ Công ty Dược phẩm Tuệ Tĩnh. Chúng tôi cung cấp táo đỏ và các dược liệu khác với chất lượng vượt trội và dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp. Hãy liên hệ với chúng tôi qua website: https://duocphamtuetinh.com/danh-muc-san-pham/duoc-lieu/ hoặc số hotline: 0984.039.888.