Ngày Thất Tịch và Chè Đậu Đỏ: Khi Tình Yêu và Sức Khỏe Gặp Gỡ Trong Một Bát Chè

Ngày Thất Tịch, hay người Việt còn gọi là ngày lễ tình yêu, là thời điểm mà các cặp đôi và những ai đang “tìm nửa còn lại” đều háo hức chờ đợi. Nhưng không chỉ là dịp để thể hiện tình cảm, ngày này còn có một món ăn đặc biệt không thể thiếu: chè đậu đỏ!

Theo truyền thuyết, Ngưu Lang và Chức Nữ – đôi tình nhân nổi tiếng của văn hóa Đông Á – chỉ có thể gặp nhau một lần mỗi năm vào ngày Thất Tịch. Những người không có khả năng bay qua ngân hà để gặp người thương, thì có chè đậu đỏ là “vị cứu tinh” cho ngày này. Đậu đỏ không chỉ là món ăn yêu thích mà còn được cho là có thể mang lại may mắn và hạnh phúc, giống như một phần của bùa yêu truyền thống!

Chè đậu đỏ không chỉ làm dịu đi những cơn thèm ăn của bạn mà còn giúp bạn duy trì sức khỏe. Theo Dược phẩm Tuệ Tĩnh, Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và có rất nhiều công dụng:

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ, folate, kali, magiê và vitamin B, giúp điều chỉnh hàm lượng cholesterol và tăng cường lưu thông máu.

Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu đỏ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Kiểm soát đường huyết: Đậu đỏ có khả năng ức chế enzyme α-glucosidas, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất tốt cho người bị tiểu đường.

Chống oxy hóa: Đậu đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và proanthocyanidins, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm viêm.

Tăng cường cơ bắp: Với hàm lượng protein cao, đậu đỏ giúp xây dựng và duy trì khối cơ bắp.

Cải thiện làn da: Đậu đỏ có thể được sử dụng làm mặt nạ dưỡng da, giúp da mịn màng và sáng hơn.

Hỗ trợ giảm cân: Trong đậu đỏ chứa chất xơ và protein giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Bởi vậy, bạn sẽ không chỉ cảm thấy ngọt ngào khi ăn chè mà còn khỏe mạnh hơn để sẵn sàng đón nhận tình yêu. Hãy ăn thật nhiều chè, yêu thương thật nhiều, và chờ đợi những điều tốt đẹp sẽ đến. Chúc bạn có một ngày Thất Tịch ngọt ngào và đầy ắp hạnh phúc!