Can khương

CAN KHƯƠNG (GỪNG KHÔ)
Tên khoa học: Zingiber offcinale, họ Gừng (Zingiberaceae).
Tên gọi khác: Bạch khương, Bào khương, Quân khương, Đạm can khương…
Bộ phận dùng: Thân rễ đã phơi hoặc sấy khô của cây Gừng
Tính vị: Vị cay, tính nóng
Thành phần hóa học: Trong Can khương có 2-3% tinh dầu, chất nhựa dầu 5%, chất béo 3,7%, tinh bột và các chất cay như zingeron, zingerola và shogaola
Công dụng: Củ gừng để khô là vị thuốc có tác dụng phát biểu tán hàn (làm ra mồ hôi, tán khí lạnh trong cơ thể ra ngoài), ôn trung, giải độc, làm hết nôn, tiêu đờm. Chủ trị: Đau bụng lạnh, đầy trướng không tiêu, nôn mửa ỉa chảy, tay chân lạnh, ho suyễn, hồi dương thông mạch, dùng chữa kiết tả, bụng đau, lạnh bụng
Cách dùng, liều dùng:
+ Liều dùng: Ngày dùng từ 4 – 8 gram
+ Ngày dùng: Dạng thuốc sắc hoặc hoàn tán
Sơ chế: Đào lấy củ gừng già tươi (Sinh khương), rửa sạch, phơi hoặc sấy đến khô (thành Can khương). Khi dùng sao vàng hoặc sao cháy (Thán khương)